Une introduction à la science derrière 40 recettes spectaculaires autour de la cuisine moléculaire.
Design : Saveurs Molécule-R
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Livre de RECETTES pour cuisine moléculaire
Une introduction à la science derrière 40 recettes spectaculaires autour de la cuisine moléculaire.
Design : Saveurs Molécule-R
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04 77 320 012
40 nouvelles recettes expliquées et illustrées avec l’intelligence et l’esthétisme propres aux produits MOLECULE-R.
Une œuvre de référence complète et accessible pave dorénavant la voie vers la démocratisation de la cuisine moléculaire !
Informations | 160 pages brochées |
Dimensions | Format : 26,5 cm x 22 cm |
Matière | Papier |
Conseils aux pros
Un conseil pour vos projets en aménagement, éclairage...
Hôtel, restaurant, entreprise, collectivité
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