Inspirations Maison par Bowigo
De bonnes crêpes avec MIAM !
Vous n'avez même plus besoin de recettes non plus, il vous suffit de suivre les mesures des ingrédients indiquées sur le bocal en verre. Ajoutez le lait, la farine, les œufs et secouez ensuite quelques secondes. C’est prêt ! Versez directement dans la poêle. Avec MIAM et sa spirale en inox, vous pourrez réaliser des pâtes à crêpes sans grumeaux. Mais aussi des pancakes et gaufres. Le shaker offre une pâte onctueuse, liquide et sans imperfections. Ce shaker made in Cookut est également très pratique pour conserver la pâte restante dans la porte du frigo et l’utiliser de nouveau le lendemain. Grâce à son design, il n'y a plus de salissures lorsque vous versez la pâte dans la poêle.
MIAM, quelle bonne recette !
Nous avons demandé à nos abonnés de nous donner leur meilleure recette de crêpes sur Facebook. Nous voulons vous régaler, alors nous vous partageons cette belle recette : " Pour moi pas besoin de recette pour réaliser des crêpes succulentes....en effet j’aime faire ma préparation au feeling en m’attachant à obtenir une pâte onctueuse et suffisamment liquide.
- Je verse d’abord ma farine dans un « cul de poule » de taille moyenne (j’avoue les cuisiniers ont de drôles d’image pour nommés leurs ustensiles....), environ le quart du récipient.
- Une pincée de sel.
- Ensuite, j’incorpore doucement le lait tout en remuant de façon à obtenir une pâte épaisse à laquelle j’ajoute trois œufs. Je rajoute 30 grammes de beurre fondu (pas chauffé) et je remue vigoureusement.
- Je rectifie l’onctuosité en rajoutant du lait.
- Enfin, le plus important (et oui, il faut être patient !!!) est de laisser reposer la préparation une demi-heure au moins.
- Et ensuite, il n’y a plus qu’à faire parler sa dextérité pour manipuler la crêpière et concocter des crêpes délicieuses.
Pour la dégustation, le choix de garniture est important :
- Pâte à tartiner digne de ce nom (évitons l’huile de palme)
- Crème de marron d’Ardèche
- Confiture maison de myrtilles du Pilat
- Citron et sucre moscovado
De quoi passer un moment convivial et savoureux. Moralité le shaker de chez Bowigo est tout de même une très bonne alternative quand le temps nous manque. Quelque soit la manière dont on les prépare, les crêpes font partie de notre enfance...et rien de tel que de garder son âme d’enfant. " - Didier Colomban.